Grüner Tee am Abend – kann man ihn vor dem Schlafengehen trinken?
Das Trinken von grüner Tee am Abend - Koffein und Tein im Tee Viele Menschen greifen zu jeder Tageszeit nach Tee, aber ist das richtig? Dieses Getränk ist bekannt für seine gesundheitlichen Eigenschaften und geschmacklichen Vorzüge, aber selten sind wir uns bewusst,...
Matcha Kekse
Zutaten für Matcha Kekse 200g weiche Butter 0,5 Glas Puderzucker 1 EL (9g) Moya Matcha Daily 2 Gläser Mehl 1 Ei Rezept für Matcha Kekse: Die Zubereitung des Matcha Latte beginnt mit: Die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren, das Ei als Ganzes hinzufügen....
Veganes Eis mit Matcha
Veganes Eis mit Matcha Rezept Mit Beginn des heißen Frühlings hat die Eissaison endlich begonnen! Aber habt ihr dieses Jahr schon versucht, euer eigenes Eis zu Hause herzustellen? Matcha Veganes Eis schmeckt besser als in der besten Eisdiele. Darüber hinaus kann es an...
Grüner Tee und die Entsäuerung des Körpers
Der menschliche Körper kann als eine komplexe Maschinerie beschrieben werden, deren Gleichgewicht durch viele Faktoren gestört werden kann. Die Übersäuerung ist ein Beispiel für eine solche Gleichgewichtsstörung. Sie ist die Ursache für eine Reihe von äußerst lästigen...
Grüner Tee und Gewichtsabnahme
Die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Tees haben die asiatische Bevölkerung schon vor Tausenden von Jahren verzaubert. Der zarte Teeaufguss wurde von japanischen Zen-Mönchen bekannt gemacht, die seine wohltuende Wirkung auf Körper und Geist entdeckten und zu...
Grüner Tee – vor oder nach der Mahlzeit?
Grüner Tee ist für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Er hat äußerst wirksame antibakterielle, antivirale, stimulierende und immunstärkende Eigenschaften. Seine gesundheitlichen Vorteile verdankt er seiner komplexen Zusammensetzung und seinem...
Grüner oder schwarzer Tee – was ist besser?
Der Reichtum des Teereichs ist unschätzbar – es gibt Hunderte von Teesorten, jede mit einem anderen Geschmack, Aroma und Eigenschaften. Die mit Abstand beliebtesten Sorten sind schwarzer Tee und grüner Tee. Was sind die Unterschiede zwischen ihnen? Wer...
Auswirkungen von grünem Tee auf den Blutdruck
Liebhaber grünen Tees greifen aus vielen Gründen überall auf der Welt zu diesem Getränk. Es ist ein extrem starkes Antioxidationsmittel, beugt Alterungsprozessen vor, verbessert die Konzentration und beschleunigt den Stoffwechsel. Einige Teesorten,...
In welchen Mengen sollte grüner Tee konsumiert werden?
Grüner Tee gehört definitiv zur Gruppe der so genannten „Superfoods“ – Nahrungsmittel mit vielen außergewöhnlichen gesundheitlichen Eigenschaften. Was sind die Vorteile von grünem Tee? Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie den Vitaminen B, A, C, Magnesium,...
Grüner Tee wirkt beruhigend – Mythos oder Wahrheit?
Grüner Tee ist eine wahre Fundgrube an gesunden Inhaltsstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Seit Jahrtausenden gilt er als Medizin für Körper, Geist und Seele. Seine Liebhaber trinken ihn aus vielen Gründen. Einige schätzen...
Bancha – Japan im Alltag
Was ist Bancha? Bancha ist ein sehr beliebter grüner Blatttee im Land der blühenden Kirschblüten. Der Name selbst kann im Japanischen als "Cha" für Tee und "Ban" für täglich oder spät verstanden werden, was sich auf die Erntezeit der Teepflanzenblätter bezieht....
Wie werden die besten Chasens in Japan hergestellt?
Ich freue mich auf diesen Tag seit Beginn meiner Reise durch Japan. Ich habe die Stadt vor mehr als einer halben Stunde verlassen, gemäß der Karte sollte ich jeden Moment ankommen. Eine Weile streife ich durch die verstreuten Bauernhöfe in der Gegend, muss ein paar...
Kostbarer Gyokuro
Was ist Gyokuro-Grüntee? Der Name Gyokuro, übersetzt als "Jade Tropfen" oder "Tau", wurde aufgrund der Form der Teeblätter nach dem Trocknen und der grünen Farbe des Aufgusses verliehen. Heutzutage erinnern die Blätter eher an feine Nadeln. Gyokuro ist ein Grüntee,...
Catechine in grünem Tee – Vorkommen und Eigenschaften
Eigenschaften der Catechine im grünen Tee Grüner Tee in seinen vielen Varianten hat weltweit Anhänger und wird seit Tausenden von Jahren für seinen einzigartigen Geschmack, sein Aroma und seine gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt. Warum ist er so gesund? Dies ist...
Genmaicha – “Popcorn-Tee”
Was ist Genmaicha? Was macht Genmaicha, den grünen Tee, so einzigartig? Es ist die Zugabe von geröstetem braunem Reis, die seinen Geschmack einzigartig und unvergesslich macht. Moya Genmaicha ist japanischer Sencha, der zu gleichen Teilen mit Reiskörnern aus...