Bancha – Japan im Alltag

Bancha – Japan im Alltag

Inhaltsverzeichnis: Was ist Bancha? Wie entsteht Bancha? Eigenschaften von grünem Bancha-Tee Wie bereitet man Bancha zu? Was ist Bancha? Bancha ist ein sehr beliebter grüner Blatttee im Land der blühenden Kirschblüten. Der Name selbst kann im Japanischen als...
Ist Matcha ein guter Ersatz für Kaffee?

Ist Matcha ein guter Ersatz für Kaffee?

Bei der aktuellen Lebensweise, so schnelllebig und voller neuer Herausforderungen, scheint Kaffee für einige Menschen ein notwendiges Überlebensmittel zu sein. Das muss jedoch nicht unbedingt so sein, denn es gibt viele interessante und manchmal sogar gesündere...
Grüner Tee und die Entsäuerung des Körpers

Grüner Tee und die Entsäuerung des Körpers

Der menschliche Körper kann als eine komplexe Maschinerie beschrieben werden, deren Gleichgewicht durch viele Faktoren gestört werden kann. Die Übersäuerung ist ein Beispiel für eine solche Gleichgewichtsstörung. Sie ist die Ursache für eine Reihe von äußerst lästigen...
Grüner Tee und Gewichtsabnahme

Grüner Tee und Gewichtsabnahme

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Tees haben die asiatische Bevölkerung schon vor Tausenden von Jahren verzaubert. Der zarte Teeaufguss wurde von japanischen Zen-Mönchen bekannt gemacht, die seine wohltuende Wirkung auf Körper und Geist entdeckten und zu...
Grüner Tee – vor oder nach der Mahlzeit?

Grüner Tee – vor oder nach der Mahlzeit?

Grüner Tee ist für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Er hat äußerst wirksame antibakterielle, antivirale, stimulierende und immunstärkende Eigenschaften. Seine gesundheitlichen Vorteile verdankt er seiner komplexen Zusammensetzung und seinem...
Grüner oder schwarzer Tee – was ist besser?

Grüner oder schwarzer Tee – was ist besser?

Der Reichtum des Teereichs ist unschätzbar – es gibt Hunderte von Teesorten, jede mit einem anderen Geschmack, Aroma und Eigenschaften. Die mit Abstand beliebtesten Sorten sind schwarzer Tee und grüner Tee. Was sind die Unterschiede zwischen ihnen? Wer...
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