Matcha Zubehör

Die Verwendung von Matcha-Zubehör macht es viel einfacher, das Ritual der Matcha-Zubereitung zu genießen. Utensilien wie Chasen und Chashaku werden in Japan schon seit Hunderten von Jahren verwendet, ebenso wie Teeschalen zum Trinken und Aufgießen von Matcha. Mit ihrer Hilfe kann man sich ein Stück japanische Kultur in die eigenen vier Wände schmuggeln.

Die Keramik auf der Moya-Website stammt meist aus kleinen europäischen und japanischen Ateliers, in denen das Geschirr von Hand gefertigt wird. Bei den einzigartigen Farben und Formen ist für jeden etwas dabei. Unter dem Zubehör für grünen Tee stechen kleine und große Kessel hervor, die jeweils mit einem Metallsieb ausgestattet sind, um den Sud aus den Teeblättern abzusieben.

Der Chasen ist eines der nützlichsten Zubehörteile für Matcha-Tee-. Es handelt sich um einen Besen, der aus einem einzigen Stück Bambus hergestellt wird. Er ist die bequemste Art, Matcha mit Wasser zu mischen, um den gewünschten Schaum zu erhalten, der auch als „Jaspisschaum“ bekannt ist.

Zum Chasen gehört die keramische Matchawan, da es sich um ein speziell für diesen Zweck geschaffenes Gefäß handelt. Die hohen Wände verhindern, dass die Flüssigkeit überläuft, und der breite Boden ermöglicht die freie Bewegung des Besens. Es ist sehr praktisch, Matcha aus einer solchen Teeschale zu trinken.

Chashaku ist ein Bambuslöffel, der zum Dosieren von Matcha dient. Damit kann man die gewünschte Menge Matcha-Teepulver genau dosieren. Die Verwendung zusammen mit dem Chasen und der Matchawan bringt dich dem japanischen Ritual der Teezubereitung näher.

Von der anderen Matcha-Zubehör ist vor allem der Glas-Shaker für die  Matcha Zubereitung oder Blatttee zu erwähnen. Man kann Matcha darin sowohl heiß als auch kalt zubereiten. Einfach die richtige Menge hineingeben, Wasser einfüllen und nach dem Verschließen kräftig schütteln. Man kann einen solchen Shaker mit auf Reisen oder in den Zug nehmen und seinen Matcha überall genießen, wo man ist. Dank der doppelten Glaswände bleibt die Temperatur des aufgebrühten Blatttees über lange Zeit erhalten.

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