Matchawan Ruzu Matcha-Teeschale

29.95 

Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.

FASSUNGSVERMÖGEN: 400 ml

HÖHE: ca. 7,5-8,5 cm

DURCHMESSER: ca. 10,5-11,5 cm

HERKUNFTSLAND: Polen

Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen. Das Gefäß ist spülmaschinengeeignet.

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MATCHA-TEESCHALE RUZU

Matchawan RUZU ist eine handgefertigte Teeschale aus Ton, die zum Trinken von Matcha dient. Die Kombination aus blankem Ton und feiner Glasur erinnert an traditionelle japanische Gefäße. Der untere Teil der Teeschale hat eine raue Textur und der obere Teil ist mit einer kristallartigen Glasur von zarter, milchig-grüner Farbe bedeckt. Matchawan RUZU ist in Zusammenarbeit mit dem kleinen Keramikstudio Mruki, das von der Designerin Joanna Michalska geleitet wird, entstanden. Jedes Gefäß wird dort mit größter Sorgfalt und Sensibilität hergestellt. Die Teeschalen werden von Hand auf einer Töpferscheibe getöpfert und anschließend in einem Elektroofen bei 1240°C gebrannt. Dank der intimen Atmosphäre des Studios ist jede Schale gut ausgearbeitet und einzigartig. Matchawan ist das bequemste Gefäß zum Trinken von Matcha und ist ein wichtiges Element in der japanischen Teezeremonie. Dank der senkrechten Wände und des breiten Bodens kann man den Matcha einfach im Wasser anrühren und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten.

Was brauchen wir für die Zubereitung von Matcha?

Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du deinen Tee haben möchtest.

Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.

Auch Matchawan Kaze und Moya Matcha Culinary finden Sie in unserem Sortiment.

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