Moya Matcha Culinary japanischer Bio-Tee

29.90 

HERKUNFTSLAND: Japan

GESCHMACK: spürbarer Teegeschmack mit spürbar bitterer Note

PASST ZU: Backwaren

ZUTATEN: 100% biologischer Matcha Grüntee aus der dritten Ernte

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MOYA MATCHA CULINARY

Moya Matcha Culinary wird aus der dritten und letzten Ernte der Teestrauchblätter gewonnen, die unter speziellen Sonnenschutzblenden reifen. Es ist dieser Prozess, der den für den Matcha bestimmten Blättern einen höheren Chlorophyll- und Theaningehalt und eine intensive grüne Färbung verleiht. Wenn sie reif sind, werden sie geerntet, schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Moya Matcha Culinary zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack mit einer spürbar bitteren Note aus. Konditoren und Köche auf der ganzen Welt schätzen Matcha für seine geschmacklichen Vorzüge, die den Gerichten Finesse verleihen. Seine intensive grüne Farbe veredelt elegante Torten, verleiht traditionellen Kuchen Frische und bewährt sich sogar in trockenen Saucen wie z.B. Mayonnaise-Saucen. Zu beachten ist: je besser die Qualität des in der Küche verwendeten Matcha ist, desto besser ist auch seine Wirkung.

Matcha Culinary bewährt sich in Backwaren, allen Arten von Desserts und Süßwaren. Er kann als Ergänzung zu allen Limonaden und Getränken dienen, bei denen Matcha eher als Zusatz denn als Hauptzutat benutzt wird. Aufgrund seiner ausgeprägten Bitterkeit wird er nicht zum Trinken mit Wasser allein empfohlen. Für die Zubereitung von Matcha Latte und Matcha Smoothies empfehlen wir Moya Matcha Alltagstee oder Moya Matcha Traditioneller Tee.

Auf unserer Website findest Du viele leckere Rezepte mit Matcha., mit denen Du deine Lieben mit seinem einzigartigen Geschmack überraschen können.

Mehr über die Eigenschaften von Matcha-Grüntee kannst Du hier lesen.

HIER ERFÄHRST DU, WAS UNSERE MATCHA-SORTEN UNTERSCHEIDET

MOYA MATCHA
ART:

Premium

Traditional Daily

Culinary

TEEERNTE: I I und II II und III III
GRÜNE FARBE:
AROMA:
UMAMI-GESCHMACK:
BITTERER NACHGESCHMACK:
EMPFOHLEN ZU:
TEEZEREMONIE    
MIT HEISSEM ODER KALTEM WASSER    
MATCHA LATTE    
MATCHA LIMONADE    
COCKTAILS UND GETRÄNKE MIT MATCHA    
BACKWAREN, EIS UND SÜSSIGKEITEN MIT MATCHA    

 

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