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BIO-HONIG VON MOYA MATCHA
Bio-Honig mit Matcha ist eine köstliche und originelle Kombination aus natürlichem estnischem Honig und Matcha Alltagstee. Der Honig ist ein Mischblütenhonig bestehend aus einer Dominanz von blühenden Weiden, Ahorn und Löwenzahn, Sommerhimbeere, Weidenbusch und Klee – diese Pflanzen sind es, von denen die estnischen Bienen den meisten Nektar sammeln. Seine Süße wird durch die feine Bitterkeit des japanischen Alltags-Matcha aus der zweiten und dritten Ernte gebrochen. Er ist perfekt süß und hat eine dicke, gehärtete Matcha-Textur. Er eignet sich als eine Ergänzung zu Desserts, auf Sandwiches und Toasts, in Tees und Aufgüssen und natürlich zum Verzehr mit einem Löffel direkt aus dem Glas. Unser Bio-Honig wird in einem Glasgefäß mit Metalldeckel verschlossen und ist bio-zertifiziert, was durch das grüne Blatt auf der Verpackung bestätigt wird.
Matcha Honig – wie er entsteht?
Bio-zertifizierter Honig wird aus Pollen von biologisch angebauten Pflanzen hergestellt. Das bedeutet, dass auf den Feldern keine Hilfsmittel wie Pestizide oder Wachstumsregulatoren eingesetzt werden. Die Pflanzen können auf natürliche Weise in Ruhe wachsen und den fleißigen Bienen ihre Pollen zur Verfügung stellen. Die Erzeugung dieses Honigs erfordert große Sorgfalt und Aufmerksamkeit, da die Bienen auf der Suche nach Blüten bis zu 3 km weit fliegen können. Die Bienen müssen ausreichend Zugang zu den Bio-Pflanzen haben. Das Zertifikat bestätigt, dass dies der Fall ist.
