Matchawan Yutori Matcha-Teeschale
23.95 €
Vorrätig
Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
FASSUNGSVERMÖGEN: 400 ml
HÖHE: 7,5-8 cm
DURCHMESSER: 10 cm
HERKUNFTSLAND: Ukraine
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.
Kann in der der Spülmaschine im Schonprogramm gespült werden
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KERAMIKTEESCHALE FÜR MATCHA YUTORI
Matchawan Yutori ist die neueste Errungenschaft in unserer Kollektion von Teeschalen zur Zubereitung von Matcha. Sie ist eines der Elemente, die in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet werden. Dank ihres charakteristischen Designs mit den niedrigen Wänden und dem breiten Boden kann man den Matcha darin bequem mit Wasser anrühren und so schnell einen Schaum erzeugen. Die Yutori Teeschale ist das Werk des Keramikstudios Pokutska Ceramics aus der Ukraine, das sich auf handgefertigte Gefäße spezialisiert hat. Damit jede Teeschale besonders und einzigartig ist. Der japanische Begriff „yutori“ bezieht sich auf das Slow-Life-Konzept, bei dem es darum geht, sich an der Welt und der Natur um uns herum zu erfreuen und Balance und Raum für sich selbst zu finden.
Matchawan ist ein traditionelles in der japanischen Teezeremonie verwendetes Gefäß. Es ist auch das bei weitem bequemste Gefäß zum Trinken von Matcha, den man am besten mit einem Bambusbesen (dem sogenannten Chasen) aufschäumt. Dank der senkrechten Wände der Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha einfach und bequem im Wasser „quirlen“ und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten. Es ist zu beachten, dass die Temperatur des Wassers, in dem Matcha zubereitet wird, nicht höher als 80°C sein sollte.
Was brauchen wir für die Zubereitung von Matcha?
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Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest. |
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Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
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