Obst unter Streuseln ist ein Geschmack, der an entspannte Nachmittage bei Oma erinnert. Der Duft von gebackenem Obst und knusprigen Streuseln weckt Erinnerungen an sorglose Momente und heimelige Wärme. Warum sich nicht jetzt mit so einem Dessert verwöhnen? Diesmal kannst du dem klassischen Streuseln eine moderne Note verleihen, indem du Matcha hinzufügst, der eine feine Bitternote mitbringt. Wir sind sicher, dass dieser Vorschlag Generationen verbinden kann. 😉
Psst… wir haben Birnen und Äpfel verwendet. Du kannst unserem Beispiel folgen oder andere Früchte wählen, die du magst. Dieses Dessert passt das ganze Jahr über. 🙂
Obst unter Matcha Streuseln Zutaten:
Für die Früchte:
– 2–3 Äpfel
– 2 Birnen
– 70 g Zucker
– 1/2 TL Zimt
– 1 EL Stärke (z. B. Kartoffelstärke)
Für die Streusel:
– 150 g Zucker
– eine Prise Salz
– 5 g Matcha Grüner Tee Traditionell oder Täglich
– 100 g kalte Butter
Zubereitung:
1. Vorbereitung der Früchte:
Die Äpfel und Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Früchte in eine Backform geben, Zucker, Zimt und Stärke hinzufügen. Alles gut vermengen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
2. Zubereitung der Streusel:
In einer Schüssel Mehl, Zucker, in Stücke geschnittene Butter und Matcha mischen. Die Zutaten mit den Händen oder einem Mixer zu groben Streuseln verarbeiten.
3. Backen:
Die Früchte gleichmäßig mit dem Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25–30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und die Früchte weich sind.
Itadakimasu! Guten Appetit!
