In letzter Zeit erobern Matcha-Cocktails die Karten der besten Bars weltweit. Eines der Highlights – sowohl in der alkoholfreien („Virgin“) als auch in der klassischen Variante mit Gin – ist der Matcha-Tonic. Dank des japanischen Grünteepulvers mit seinem einzigartigen, komplexen Umami-Aroma erhält der Drink eine ganz neue Geschmacksdimension. Ein weiterer Pluspunkt: Matcha behält auch im Cocktail seine belebende Wirkung. Der Matcha-Tonic ist also nicht nur erfrischend, sondern auch ein natürlicher Energiekick! Perfekt für sonnige Tage und laue Sommerabende.
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zutaten (für 2 Portionen):
- 4-6 Eiswürfel
- 300 ml Tonic Water
- 2 leicht gehäufte TL Moya Matcha Traditional oder Moya Matcha Daily
- 200 ml Wasser (Zimmertemperatur)
- Saft von ½ Limette
Zubereitung:
- Eiswürfel in zwei hohe Gläser geben und je 150 ml Tonic Water dazugießen.
- Matcha im Wasser mit einem Bambusbesen (Chasen), Shaker oder Milchschäumer auflösen und gleichmäßig auf beide Gläser verteilen.
- Limettensaft hinzufügen. Da sich die Schichten nicht von alleine vermischen, am besten mit einem Strohhalm oder Löffel servieren.
Itadakimasu! Guten Durst!
