Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 1 TL Moya Matcha Daily
- 50 ml Wasser
- 200 g Löffelbiskuits
- 30 ml Rum
- Moya Matcha Traditional zum Bestreuen
Matcha Tiramisu Zubereitung:
- In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Matcha und dem Zucker vermischen. Mascarpone-Käse unter die Masse heben.
- In einer separaten Schüssel das Eiweiß aufschlagen.
- Den Inhalt der beiden Schüsseln verrühren.
- Den Matcha mit einem Strohhalm oder Milchaufschäumer mit Wasser vermischen.
- Die Löffelbiskuits in dem vorbereiteten Matcha einweichen.
- Die Biskuits in Salatschüsseln legen und die Mischung über die Biskuits gießen.
- Zum Schluss die gesamte Mischung mit Matcha bestreuen.
- Zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.
Das ist das perfekte Rezept für Matcha-Tiramisu! Unbedingt probieren!
