Matchawan Kiri Matcha-Teeschale
29.95 €
Vorrätig
Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
FASSUNGSVERMÖGEN: 600 ml
HÖHE: 7 cm
DURCHMESSER: 12 cm
HERKUNFTSLAND: Japan
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.
Kann in der der Spülmaschine im Schonprogramm gespült werden
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MATCHAWAN KIRI TEESCHALE
Die in Weiß mit marineblauen Elementen und zarten unregelmäßigen Punkten gestaltete Keramikteeschale Kiri kommt aus dem Herzen der Präfektur Gifu. Die Inspiration für dieses kleine Kunstwerk stammt aus der japanischen Keramiktradition und aus der Natur. Das Wort „kiri” bedeutet Nebel. Anders als der Nebel, der über den Teefeldern schwebt, ist der Kiri jedoch viel dichter und geheimnisvoller. Voller umherstreifender mythischer Kreaturen. Es ist der Geburtsort von Schauergeschichten und den außergewöhnlichen Abenteuern der einen der berühmten Gokaido-Pfade durchquerenden Wanderer, die von Matcha geradezu beflügelt sind. Nach welcher Geschichte wirst du dich mit einer unserer Teeschalen voller Matcha auf den Weg machen?
Matchawan Kiri ist ein traditionelles in der japanischen Teezeremonie verwendetes Gefäß. Es ist auch das bei weitem bequemste Gefäß zum Trinken von Matcha, den man am besten mit einem Bambusbesen (dem sogenannten Chasen) aufschäumt. Dank der senkrechten Wände der Kiri Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha einfach und bequem im Wasser „quirlen“ und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten. Es ist zu beachten, dass die Temperatur des Wassers, in dem Matcha zubereitet wird, nicht höher als 80°C sein sollte.
Was brauchen wir für die Zubereitung von Matcha?
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Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest. |
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