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Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.
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Matchawan Saku ist ein einzigartiges Matcha-Trinkgefäß, das von Hanami, dem traditionellen japanischen Brauch, die Schönheit von Blumen zu bewundern, inspiriert wurde. Saku kann im Japanischen mit vielen Zeichen geschrieben werden, aber eine der schönsten Bedeutungen ist „blühen“, „gedeihen“. Auf unserer Teeschale blühen Kirschblüten – eine Metapher für das Ethos der Samurai und ein Symbol für Japan, das an die flüchtige Schönheit des bereits erwähnten Hanami erinnert. Beim Trinken von Matcha aus einer Saku-Teeschale wirst du nach Osaka oder Kyoto versetzt, wo du mit deinen Freunden zauberhafte Momente inmitten von Kirschblüten erlebst.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
Matchawan Saku Matcha-Teeschale
