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Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.
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Die Matchawan Muku Schale ist eine Hommage an die Schlichtheit. Überzogen mit einer hellen, fast rohen Glasur strahlt sie Ruhe und Minimalismus aus. Der Name „Muku“ bedeutet im Japanischen Reinheit, Natürlichkeit, Unverfälschtheit – eine Idee, die eng mit der japanischen Ästhetik verbunden ist, wo Schönheit in dem liegt, was still, authentisch und unaufdringlich wirkt. Die Schale liegt angenehm in der Hand, und ihre weite Öffnung macht die Zubereitung von Matcha einfach und mühelos.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
Matchawan Muku Matcha-Teeschale
