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Sorgfältig ausgewählte Komposition japanischer Tees von höchster Qualität in eleganter schwarzer Box. Jeder Blatttee im Set ist einzigartig im Geschmack und alle zusammen spiegeln die Vielfalt der japanischen Teewelt wider. Ein perfektes Geschenk sowohl für Japan- und Grünteeliebhaber als auch für diejenigen, die die Entdeckung dieser Welt noch vor sich haben.
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Der Geschmack dieses schwarzen Blatttees ist raffiniert, zart, blumig mit einer spürbar honigartigen und würzigen Note. Das Wort „kou-cha“ 紅茶 bedeutet übersetzt „purpurfarbener Tee“. Seine Bezeichnung verdankt der Wakocha dem weichen japanischen Wasser, das die Teeblätter in einen dunkelroten Farbton mit einem Hauch von Blau färben. Das ist auch der Grund, warum er früher roter Tee genannt wurde. Wenn er mit Wasser mittlerer Härte gebraut wird, wie es für europäische Länder typisch ist, nimmt der Wakocha-Tee eine intensive dunkle Bernsteinfarbe an. Wakocha japanischer tee stammt aus der Region Mie auf der Insel Honshū.
Nettogewicht: 60 g
Zutaten: 100% biologischer Wakocha Grüntee
Teemenge: 2-3 g auf 200 ml
Temperatur des wassers: 90-95°C
Ziehzeit: 2-3 min
Anzahl der aufgüsse: 1
Hojicha Bio ist ein gerösteter Grüntee mit einem rauchigen Aroma, einem einzigartigen nussig-karamelligen Geschmack und einer tief karminbraunen Farbe. Nach dem ersten Schluck überrascht er zunächst, danach macht er süchtig. Sein einzigartig anderer Geschmack, ohne die für grünen Tee typische Bitterkeit, spricht oft die Liebhaber von schwarzem Tee an. Die Herstellung basiert auf einer 1920 in Kyoto entwickelten Methode zum Rösten von Blättern, von der der Name „hoji-cha“ (ほうじ茶), übersetzt „gerösteter Tee“, stammt.
Nettogewicht: 60 g
Zutaten: 100% biologischer Hojicha Grüntee
Teemenge: 2-3 g auf 200 ml
Temperatur des wassers: 75-90°C
Ziehzeit: 1-3 min
Anzahl der aufgüsse: 3
Bancha Grüner Tee mit goldgelber Färbung, säuerlichem Aroma und ausgeprägtem, bitterem Walnuss-Nachgeschmack, den er dem hohen Gerbstoffgehalt verdankt. Der Name Bancha japanischer Tee (玄米茶) stammt von den Wörtern „ban“ und „cha“. „Cha“ bedeutet auf Japanisch Tee. Das Wort „ban“ kann als Äquivalent zu „alltäglich“ und „populär“ oder „spät“ verstanden werden. Die zweite Bedeutung bezieht sich auf die späte Ernte, bei der die Bancha-Blätter vom unteren Teil der Teesträucher gepflückt werden. Moya Bancha Bio kommt aus biologischem Anbau von der Insel Kiuschu.
Nettogewicht: 60 g
Zutaten: 100% biologischer Bancha Grüntee
Teemenge: 3-4 g auf 200 ml
Temperatur des wassers: 70-80°C
Ziehzeit: 3-4 min
Anzahl der aufgüsse: 3
Japanischer Bio-Tee-Set Wakocha & Hojicha & Bancha
