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Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen
Das Gefäß ist spülmaschinengeeignet
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Die Matcha-Schale Mori wird von Hand auf der Töpferscheibe aus natürlichem Ton gefertigt und mit einer tiefgrünen Glasur überzogen, die von der Waldlandschaft inspiriert ist. Der Farbton erinnert an feuchtes Moos, Blätter und den Schatten der Bäume. Die Glasur wird nach einer jahrhundertealten japanischen Tradition hergestellt. Die Schale stammt aus einer limitierten Serie, die exklusiv für MOYA geschaffen wurde, und wird bei hoher Temperatur gebrannt, was ihre Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gewährleistet. Jede Matcha-Schale dieser Serie ist ein Unikat, daher können Aussehen und Maße leicht von den Abbildungen abweichen.
Die Matcha-Schale Mori ist ein traditionelles Gefäß zur Zubereitung und zum Trinken von Matcha, das in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Ihre Form – ein breiter Boden und leicht senkrechte Wände – erleichtert das Aufschlagen des Matchas mit dem Bambusbesen (Chasen) und ermöglicht schnell eine glatte, cremige Schaumschicht. Die Schale liegt angenehm in den Händen und unterstützt ein ruhiges, achtsames Ritual. Für die Zubereitung von Matcha wird Wasser mit einer Temperatur von höchstens 80 °C empfohlen.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
W der modernen Gesellschaft ist das Teekochen nicht immer ein Ritual: Einige bereiten dieses Getränk buchstäblich in wenigen Sekunden zu, indem sie ihren Lieblingstee zum Frühstück oder während einer kurzen…
Matchawan Mori Matcha-Teeschale
