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MATCHA & CHASEN SET
Das perfekte Matcha-Chasen-Set für die Zubereitung von Matcha. Das Matcha-Set enthält die folgenden Artikel:
Moya Matcha Traditioneller Tee 30g
Moya Matcha Traditioneller Tee wird in der Uji-Region in der Präfektur Kyoto angebaut, die für ihren fruchtbaren Boden und ihr sauberes Wasser bekannt ist. Grüner Tee hat dort aufgrund der großen Niederschlagsmenge, der sonnigen Hügel und der zwischen ihnen häufig vorkommenden Nebel, die die zarten Strauchblätter vor Frost schützen, ideale Bedingungen zum Wachsen. Die Sträucher, aus denen Moya Matcha stammt, werden sorgfältig auf kleinen, familienfreundlichen, pestizidfreien Teefeldern angebaut.
Chasen – für Matcha ist ein Löffel aus Bambus
Der traditionelle Chasen wurde in der japanischen Teezeremonie verwendet, um Matcha-Tee aufzuschäumen. Der Matcha Chasen, auch Pinsel genannt, wird aus einem einzigen Stück hellen Bambus handgefertigt. Durch präzise Schnitte entstehen biegsame Gliedmaßen, die unten sanft gebogen und oben gerafft sind und sich zu einem speziellen Holzgriff verbinden. Der Matcha Chasen funktioniert am besten mit einer Teeschale, die für die Zubereitung und das Trinken von Matcha konzipiert ist. Dank der senkrechten Wände und des breiten Bodens der Teeschale ist es einfach und bequem, den Matcha im Wasser zu “verquirlen”, so dass sich schnell eine Schaumschicht auf der Oberfläche bildet. Es ist zu beachten, dass die Temperatur des Wassers, in dem Matcha zubereitet wird, nicht höher als 80 °C sein sollte. Wenn Sie auf der Suche nach Moreks sind, sollten Sie sich einen anderen Chasen ansehen.
