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Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.
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Matchawan Tokio fällt mit seiner organischen Form und der nicht offensichtlichen Verglasung ins Auge. Die unregelmäßigen Kanten und die einzigartige Form verleihen ihr einen weichen, fast skulpturalen Charakter. Die Teeschale wurde in graublauen Farbtönen mit zarten Übergängen glasiert, die an ein Muster aus Bergnebel oder Wolken erinnern.
Die Teeschale wurde von Hand in Japan auf der Insel Honshu in der Stadt Mino hergestellt. Zudem wurde sie im Geiste der japanischen Wabi-Sabi-Philosophie geschaffen, die die Unvollkommenheit und Authentizität der Form schätzt.
Die Teeschale hat einen stabilen Boden und einen breiten Innenraum, ideal für die traditionelle Matcha-Zubereitung. Der breite Boden macht das Mischen von Matcha mit Wasser oder Milch sehr einfach. Später muss man nur noch den Geschmack und die Wirkung des Matcha-Tees genießen.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
Matchawan Tokio
