Moya Matcha wird in der Region Uji in der Präfektur Kyoto angebaut, einer Region die seit über 800 Jahren durch den Anbau von grünem Tee von höchster Qualität bekannt ist. Diese Region ist bekannt für seine fruchtbaren Böden und sauberes Wasser. Der Tee hat dort die idealen Bedingungen für das Wachstum dank der hügeligen Landschaft (gute Sonneneinstrahlung, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und Nebelbildung, die die zarten Blätter vor Frost schützt), sowie eine hohe Niederschlagsmenge (1500 mm pro Jahr).
Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und dem polnischen AgroBioTest Zertifikat bestätigt. Dies bedeutet, dass Moya Matcha auf einem Boden wächst, der frei von Pestiziden ist, und jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaften geprüft wird.
Moya Matcha bietet 4 Sorten von Matcha Tee zur Auswahl an: Premium, Traditionell, Täglich und Kulinarisch. Die verschiedenen Matcha Sorten unterscheiden sich nicht nur im Hinblick auf das Aussehen und den Gehalt an Nährstoffen, sondern insbesondere am Geschmack.
