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Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.
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Die Gyoku Matchawan fällt durch ihre ungewöhnliche Textur und ihre unauffällige Farbe ins Auge. Dieses traditionelle Gefäß hat seinen Ursprung in der japanischen Teetradition und ist für die Matcha-Zubereitung mit einem Bambusbesen bestimmt. Dank der senkrechten Wände der Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha Tee einfach und bequem im Wasser „quirlen“ und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten. Der Name dieser Gyoku Teeschale hat im Japanischen viele Bedeutungen, bezieht sich aber meist auf ein Juwel oder etwas Ideales. Gyoku kann für Vollkommenheit und etwas sehr Wertvolles stehen. Keramikteeschale Gyoku ist daher eine ausgezeichnete Wahl, wenn du einen besonderen Menschen beschenken möchtest.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
W der modernen Gesellschaft ist das Teekochen nicht immer ein Ritual: Einige bereiten dieses Getränk buchstäblich in wenigen Sekunden zu, indem sie ihren Lieblingstee zum Frühstück oder während einer kurzen…
Matchawan Gyoku Matcha-Teeschale
