28.95 €
Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen
Das Gefäß ist spülmaschinengeeignet
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Matchawan Fukunami dient zum Trinken von Matcha und wird aus hochwertigem Porzellan handgefertigt. Fukunami ist ein Matchawan mit zwei Gesichtern: eine Seite ist rosa und die andere grün verziert. Da die Teeschalen handbemalt sind, ist jedes Stück ein Einzelstück. Die charakteristischen, wellenförmigen Matchawan-Ränder verleihen der gesamten Teeschalenserie einen einzigartigen Charakter und nehmen Bezug auf die jahrhundertealten japanischen Keramiktraditionen. Dank der niedrigen Wände der Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha bequem im
Wasser anrühren und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten. Dies kann mit einem Chasenbesen aus Bambus oder einem Milchaufschäumer durchgeführt werden. Matchawan Fukunami wurde von Quiet Form entworfen und hergestellt, einem kleinen Keramikstudio aus Kiew, das sich auf Porzellanprodukte von höchster Qualität spezialisiert hat. Quiet Form wurde 2016 von den begabten Künstlern Alex und Tania, Liebhabern schöner Formen und natürlicher Farben, gegründet. Das Porzellan aus der Ukraine und die Glasuren aus Deutschland werden in japanischen Öfen bei 1260 Grad gebrannt, was ihnen eine außergewöhnliche Robustheit verleiht. Die Teeschalen werden in ihrem Studio handgefertigt, was jeder einzelnen einen eigenen, einzigartigen Charakter verleiht.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
W der modernen Gesellschaft ist das Teekochen nicht immer ein Ritual: Einige bereiten dieses Getränk buchstäblich in wenigen Sekunden zu, indem sie ihren Lieblingstee zum Frühstück oder während einer kurzen…
Matchawan Fukunami Matcha-Teeschale
