71.95 € – 75.95 €
Traditionelles Set für die Zubereitung von Matcha. Perfektes Geschenk für Japanliebhaber und für alle angehenden Anhänger des „Chado“-Teewegs. Das Set enthält die folgenden Artikel:
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Matchawan Fukunami dient zum Trinken von Matcha und wird aus hochwertigem Porzellan handgefertigt. Fukunami ist ein Matchawan mit zwei Gesichtern: eine Seite ist rosa und die andere grün verziert. Da die Teeschalen handbemalt sind, ist jedes Stück ein Einzelstück. Die charakteristischen, wellenförmigen Matchawan-Ränder verleihen der gesamten Teeschalenserie einen einzigartigen Charakter und nehmen Bezug auf die jahrhundertealten japanischen Keramiktraditionen. Dank der niedrigen Wände der Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha bequem im Wasser anrühren und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten.
Dies kann mit einem Chasenbesen aus Bambus oder einem Milchaufschäumer durchgeführt werden. Matchawan Fukunami wurde von Quiet Form entworfen und hergestellt, einem kleinen Keramikstudio aus Kiew, das sich auf Porzellanprodukte von höchster Qualität spezialisiert hat. Quiet Form wurde 2016 von den begabten Künstlern Alex und Tania, Liebhabern schöner Formen und natürlicher Farben, gegründet. Das Porzellan aus der Ukraine und die Glasuren aus Deutschland werden in japanischen Öfen bei 1260 Grad gebrannt, was ihnen eine außergewöhnliche Robustheit verleiht. Die Teeschalen werden in ihrem Studio handgefertigt, was jeder einzelnen einen eigenen, einzigartigen Charakter verleiht.
Ein traditioneller japanischer Matcha-Tee-Aufschäumbesen. Der Besen wird aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt, wobei durch präzise Einschnitte und entsprechendes Binden mit Baumwollfäden zarte Bambusglieder entstehen, die dank ihrer Form beim Schlagen von Matcha einen Jaspisschaum erzeugen. Mit einem Chasen führt man in der Schale W- oder M-ähnliche Bewegungen aus. Dadurch verbindet sich der Matcha gut mit dem Wasser und es entsteht eine Suspension. Auf der Oberfläche des Tees sollte eine Schaumschicht entstehen. Das perfekte Aufschäumen des Tees ist möglich, dank der elastischen Bambusglieder des Chasen-Besens. Diese Glieder sind unten sanft gebogen und oben zusammengerafft und gehen in einen speziellen Holzstiel über.
Der Chasen-Ständer ist nicht nur ein schönes Element der traditionellen japanischen Matcha-Teezeremonie. Dieses praktische Utensil sorgt dafür, dass die zarten Glieder des Chasen ihre perfekte Form beibehalten, und verleiht ihm so ein langes Leben. Der Ständer ist aus schwarzem, glänzendem Porzellan gefertigt.
Chashaku ist ein Teelöffel, der zum Dosieren von Matcha dient. Er wurde ursprünglich aus Bambusholz hergestellt. Er wird in der traditionellen japanischen Teezeremonie zum Schöpfen von Teepulver verwendet. Er ermöglicht uns die genaue Abmessung der notwendigen Menge von Matcha. Matcha-Tee wird anders zubereitet als andere Teesorten, und die Verwendung eines Chashaku-Teelöffels bringt uns auch der traditionellen Teezeremonie näher.
Auch Startset für Matcha finden Sie in unserem Sortiment.
| Typ |
Premium |
Traditional |
Daily |
Culinary |
| Tee-Ernte |
I |
I i II |
II i III |
III |
| Grüner Farbton | ||||
| Der Geschmack von umami |
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| Bitterer Nachgeschmack |
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| Anmeldung |
Teezeremonie, mit heissem oder kaltem wasser |
Teezeremonie, mit heissem oder kaltem wasser, matcha latte, cocktails und getränke mit matcha |
Matcha latte, matcha limonade, cocktails und getränke mit matcha, backwaren, eis und süssigkeiten mit matcha, schokolade |
Backwaren, eis und süssigkeiten mit matcha |
Eine Idee für ein schnelles, vollwertiges Frühstück, das du mitnehmen oder im Voraus zubereiten kannst. Das Rezept ist sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet. Es sieht köstlich aus und schmeckt noch besser.
Siehe Rezept
W der modernen Gesellschaft ist das Teekochen nicht immer ein Ritual: Einige bereiten dieses Getränk buchstäblich in wenigen Sekunden zu, indem sie ihren Lieblingstee zum Frühstück oder während einer kurzen…
Fukunami Zeremonielles Matcha-Set
