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Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.
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Matchawan ist ein traditionelles Gefäß für die Zubereitung und das Trinken von Matcha, das nicht nur das häusliche Teeritual, sondern auch jedes Interieur, in dem es aufgestellt wird, aufwertet. Matchawan Kido ähnelt einem Objekt, das nicht von dieser Erde ist. Der Name selbst bedeutet Orbit auf Japanisch und spiegelt perfekt das abstrakte, einzigartige Muster wider, das die unregelmäßig geformten Kanten ziert.
Die Teekanne wurde in Japan auf der Insel Honsiu in der Stadt Toki hergestellt. Der dortige Stadtteil Oroshi ist berühmt für das Brennen traditioneller japanischer Shino-Keramik mit einzigartigen Designs und Formen. Der Matchawan wird zunächst in der Form geformt, um dann von Hand mit einzigartigen Merkmalen und Formen versehen zu werden. Der Boden der Teekanne ist breit, was die Zubereitung von Matcha in ihr einfach und angenehm macht.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
Matchawan Kido Japanische Matcha-Teeschale
