8.95 € – 23.95 €
Ein milder grüner Tee mit einem honig-nussigen Nachgeschmack mit Umami-Noten. Aufgrund seines sehr geringen Koffeingehalts ist er für den Abend zu empfehlen. Er eignet sich auch hervorragend für das Kaltbrühen nach der Cold Brew-Methode.
hellgrün
100% biologischer Kukicha Grüntee.
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Ein Tee mit einem bezaubernd milden nussig-honigsüßen Geschmack mit Umami-Noten und einer hellen Farbe aus der Region Uji. Dort brauten die Bauern, nachdem sie die wertvolleren Blätter und Knospen verkauft hatten, aus den verbleibenden Zweigen und Stängeln ihren eigenen, einzigartigen Kukicha-Tee 茎茶. Auf Japanisch bedeutet “kuki” einfach Zweig und “cha” bedeutet Tee. Kukicha eignet sich hervorragend für das Kaltbrühen nach der Cold Brew-Methode. Moya Kukicha Bio kommt aus biologischem Anbau von der Insel Kiuschu und wird schonend geröstet, um ihm ein kräftigeres Aroma zu verleihen.
Die Photosynthese, die L-Theanin in Katechine umwandelt, findet nicht in den Stängeln statt, deshalb enthält Kukicha aus Japan viel von dieser entspannenden Verbindung und einen extrem niedrigen Koffeingehalt. Er wird in der makrobiotischen Diät als entsäuerndes und calciumreiches Getränk empfohlen. Er kann von Kindern, Schwangeren und älteren Menschen getrunken werden. Neben anderen japanischen Grüntees ist er auch eine Quelle von Katechinen und Antioxidationsmitteln.
Das Trinken von Kukicha verbessert die Verdauung und trägt dazu bei, den Alterungsprozess im gesamten Körper zu verlangsamen, ihn von Giftstoffen zu befreien, “schlechtes” Cholesterin zu senken, den Zuckerspiegel im Normalbereich zu halten, Zähne und Zahnfleisch gesund zu erhalten und sogar die Stimmung zu verbessern. Kukicha Güntee Blätter enthalten gut verträgliches Vitamin C, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Calcium und Phosphor.
Auch Sencha Tee und Hojicha Tee finden Sie in unserem Sortiment.
Teemenge: 2-3 g auf 200 ml
Temperatur des wassers: 70-80°C
Ziehzeit: 2-3 min
Anzahl der aufgüsse: 4