Matchawan Tenshi Matcha-Teeschale

24.95 

Traditionelles Keramikgefäß zum Zubereiten und Trinken von Matcha-Tee.
FASSUNGSVERMÖGEN: 350 ml
MATERIAL: Glas
HÖHE: 7-8 cm
DURCHMESSER: 11-12
HERKUNFTSLAND:  Japan

Von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt, kann daher leicht vom Modell auf dem Foto abweichen.

Das Gefäß ist spülmaschinengeeignet.

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MATCHA-TEESCHALE TENSHI

Matchawan Tenshi ist eine der einzigartigen Matcha-Teeschalen direkt aus dem Herzen Japans. Das in der japanischen Stadt Toki in der Präfektur Gifo auf der Insel Honshū hergestellte Gefäß ist ein Beispiel für die schönen, einfachen Formen, die den Geist der Philosophie der Teezeremonie verkörpern und auf raffinierter Schlichtheit und Reinheit basieren. Matchawan Tenshi unterscheidet sich von den anderen Schalen durch seinen faszinierenden, ungleichmäßig rosa Farbton und das unregelmäßige Glasurmuster. Die zarten farbigen Streifen auf der Oberfläche erinnern an Kreise auf aufgewühltem Wasser und verleihen der Schale Originalität und optische Tiefe. Die Teeschale wird nach jahrhundertealter Tradition aus widerstandsfähigem Töpferton hergestellt, der in einem Steinofen mitten im Wald gebrannt wird. Das japanische Wort „Tenshi“ steht für „Engel“. Matchawan ist das bequemste Gefäß zum Trinken von Matcha und ist ein wichtiges Element in der japanischen Teezeremonie. Dank der senkrechten Wände der Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha einfach und bequem im Wasser anrühren und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten.

Was brauchen wir für die Zubereitung von Matcha?

Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du deinen Tee haben möchtest.

Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.

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