Zeremonielles Matcha-Set mit Moya Matcha Premium

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Traditionelles Set für die Zubereitung von Matcha. Perfektes Geschenk für Japanliebhaber und für alle angehenden Anhänger des „Chado“-Teewegs. Das Set enthält die folgenden Artikel:

  • Moya Matcha Premium japanischer bio-tee 30g
  • Matchawan – Matcha-Schale aus Keramik
  • Chasen – Matcha-Besen aus Bambus
  • Chasen Ständer
  • Chashaku – Matcha-Teelöffel aus Bambus

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MOYA MATCHA PREMIUM 30G

Hochwertiger biologischer Matcha Tee aus der ersten Ernte. Matcha Premium zeichnet sich durch einen vollen, süßen Umami-Geschmack ohne Bitterkeit, eine cremige Konsistenz und eine intensive grüne Farbe aus. Es ist der edelste Tee und wird in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet.

MATCHAWAN

Matchawan wurde auf einer Töpferscheibe handgefertigt und besteht aus grauem Ton mit einer zarten Zugabe von Schamott und Glasur nach jahrhundertealter japanischer Tradition.
Matchawan ist ein traditionelles in der japanischen Teezeremonie verwendetes Gefäß. Es ist auch das bei weitem bequemste Gefäß zum Trinken von Matcha, den man am besten mit einem Bambusbesen (dem sogenannten Chasen) aufschäumt. Dank der senkrechten Wände der Teeschale und des breiten Bodens kann man den Matcha einfach und bequem im Wasser „quirlen“ und so schnell eine Schicht Schaum auf der Oberfläche erhalten. Es ist zu beachten, dass die Temperatur des Wassers, in dem Matcha zubereitet wird, nicht höher als 80°C sein sollte.

Matchawan wurde speziell in einer limitierten Serie für MOYA vom Keramikstudio KOOE aus Krakau hergestellt, dessen Erzeugnisse sich durch schöne Formen und eine außergewöhnliche Festigkeit auszeichnen, die durch das Brennen bei sehr hoher Temperatur erreicht wird.

Fassungsvermögen: 400 ml Höhe: ca. 7,5-8,5 cm Durchmesser: ca. 10,5-11,5 cm. Herkunftsland: Polen

Da das Gefäß von Hand auf einer Töpferscheibe hergestellt wird, kann es leicht von dem auf dem Foto abweichen. Es ist spülmaschinengeeignet.

MATCHA-BESEN CHASEN AUS BAMBUS

Ein traditioneller japanischer Matcha-Tee-Aufschäumbesen. Der Besen wird aus einem einzigen Stück Bambus gefertigt, wobei durch präzise Einschnitte und entsprechendes Binden mit Baumwollfäden zarte Bambusglieder entstehen, die dank ihrer Form beim Schlagen von Matcha einen Jaspisschaum erzeugen. Mit einem Chasen führt man in der Schale W- oder M-ähnliche Bewegungen aus. Dadurch verbindet sich der Matcha gut mit dem Wasser und es entsteht eine Suspension. Auf der Oberfläche des Tees sollte eine Schaumschicht entstehen. Das perfekte Aufschäumen des Tees ist möglich dank der elastischen Bambusglieder des Chasen-Besens. Diese Glieder sind unten sanft gebogen und oben zusammengerafft und gehen in einen speziellen Holzstiel über.

CHASEN STÄNDER

Der Chasen-Ständer ist nicht nur ein schönes Element der traditionellen japanischen Matcha-Teezeremonie. Dieses praktische Utensil sorgt dafür, dass die zarten Glieder des Chasen ihre perfekte Form beibehalten, und verleiht ihm so ein langes Leben. Der Ständer ist aus schwarzem, glänzendem Porzellan gefertigt.

CHASHAKU-TEELÖFFEL

Chashaku ist ein Teelöffel, der zum Dosieren von Matcha dient. Er wurde ursprünglich aus Bambusholz hergestellt. Er wird in der traditionellen japanischen Teezeremonie zum Schöpfen von Teepulver verwendet. Er ermöglicht uns die genaue Abmessung der notwendigen Menge von Matcha. Matcha-Tee wird anders zubereitet als andere Teesorten, und die Verwendung eines Chashaku-Teelöffels bringt uns auch der traditionellen Teezeremonie näher.

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